牟敦芾执导的香港电影《黑太阳731》于1988年问世，作为“黑太阳”系列的首部作品，它开创性地将侵华日军实施细菌战的残酷历史系统地呈现在银幕上。这部影片如同一把钥匙，开启了尘封的记忆之门，使那段被掩盖的黑暗历史首次以影像形式进入公众视野。影片通过冷静克制的镜头语言，还原了日军七三一部队进行人体实验、发动细菌战的反人类罪行，其真实感与冲击力在当时的社会引发了巨大反响。《黑太阳731》不仅是一部电影，更是一个历史转折点。它的出现打破了长期的沉默，促使更多细菌战受害者勇敢发声，也让学术界和媒体开始深入挖掘这段被刻意淡化的历史。随着影片的公映，大量确凿的罪证陆续浮出水面，国际社会对日军细菌战的关注度显著提升。更重要的是，这部电影成为了民间对日索赔运动的重要催化剂。在此之前，受害者们申诉无门，维权之路举步维艰；而影片的公映为这场正义之争注入了新的动力，推动了中国民间对日索赔从无到有、从小到大的发展进程。
这部作品以其独特的艺术价值和历史意义，在抗日战争史研究和战后追责运动中占据了不可替代的位置。它既是对逝者的深切缅怀，也是对生者的深刻警示，提醒世人永远不要忘记这段惨痛的历史教训。